Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Israel zum Schabbat. Wir erleben den Freitagabend im Schein der Schabbatkerzen mit typischen Gerichten
und dem Kiddusch.

Die portugiesische Küche ist einfach und deftig und dabei doch abwechslungsreich und vielseitig. Je nach Region wird mehr Fleisch oder Fisch gegessen. Suppen und Eintöpfe haben hier einen festen Platz. Desserts sind süß, sehr süß und dementsprechend lecker. Es bleibt nur zu sagen: Bom apetite!

Die Vielfalt der marokkanischen Küche ist beeindruckend. Während die Küche der Berber stets Basis für die Entwicklung neuer Rezepte war, verdankt sie heute ihre Unverwechselbarkeit arabischen, persischen und andalusischen Einflüssen. Sie gilt durch ihre besonderen und teuren Zutaten als eine der Besten der Welt.

Erstmalig bieten wir Sushi auch für Feste an. Lassen Sie sich durch extravagante Sushi-Formen für einen besonderen Rahmen überraschen.

Erstmals bieten wir einen Kombi-Kurs für Sushi Liebhaber an. Während im ersten Teil die Basis für die Sushi Zubereitung gelegt wird, dürfen wir im zweiten Teil besondere Formen des Sushi kennenlernen.
Teil I und II können separat gebucht werden.

Καλησπέρα {Kalispéra} – Herzlich willkommen zu einem Kochkurs mit ganz viel Urlaubsfeeling und griechischen Spezialitäten, an dem Sie genießen können wie die Götter auf dem Olymp. Um das Ganze abzurunden, kommen Sie bitte in blau-weißer Kleidung.

Surasang, die aufwendige Tafel mit den Speisen, die dem König und der Königin serviert wurden, ist die Krönung der koreanischen Küche. Erfahren Sie bei diesem Kochkurs noch etwas mehr über die Geschichte und die Tradition der koreanischen Palastküche.

Hier vereinen sich Gerichte aus den verschiedenen Mittelmeerregionen in einem Kurs, da entsteht doch ein Urlaubsgefühl. Es bleibt nur noch zu sagen: Buon appetito, Kali orexi und Dobar tek.

Kommen Sie mit auf eine interessante kulinarische Reise ins sagenumwobene Transsylvanien. Das Land der düsteren Mythen und bewegten Geschichte hat eine vielfältige Esskultur mit sehr guten, geschmacksintensiven Gerichten.

Gemeinsam die Vielfalt der vegetarischen Küche aus aller Herren Länder entdecken. Es wird auch ohne Fleisch ein wahrer Genuss.

Wer hat Sushi zuhause schon einmal selbst gemacht oder irgendwo bereits Erfahrungen bei einem Kurs gesammelt? In diesem Kurs können wir gemeinsam darauf aufbauen. Wir stellen verschiedene Sushi-Arten her, wie z. B. Uramaki (Califonia Roll), Temaki (wie eine Schultüte) und vieles mehr.

Eine Zutat, die im Orient eine besondere Rolle spielt, wird zum Hauptakteur an diesem Abend. Lernen Sie Sesam in seinen unterschiedlichen Ausführungen kennen und lassen Sie sich die zubereiteten Gerichte zu neuen Geschmackserlebnissen verführen.