Hier finden Sie unsere Kurse aus dem Bereich gemeinsam kochen zum Thema Internationale Küche. Alternativ können Sie hier in der pdf-Datei blättern.


Eine Reise in den Orient

Ein besonderes Highlight erwartet Sie, wenn der Duft von 1001 Nacht durch die Küche streicht. Typische Zutaten wie Kichererbsen, Linsen und Couscous werden mit duftenden Gewürzen kombiniert, so dass wunderbar aromatische Kreationen entstehen.

540Donnerstag18.01.20221 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

Gebühr28,00 Euro inkl. Umlage

LeitungYael Vieira

Entlang der Seidenstraße – Marokko

Die Vielfalt der marokkanischen Küche ist beeindruckend. Während die Küche der Berber stets Basis für die Entwicklung neuer Rezepte war, verdankt sie heute ihre Unverwechselbarkeit arabischen, persischen und andalusischen Einflüssen. Sie gilt durch ihre besonderen und teuren Zutaten als eine der Besten der Welt.

541 ADonnerstag10.02.20221 Tag
541 BMontag28.11.20221 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

GebührA, B: 30,00 Euro inkl. Umlage

LeitungYael Vieira

Freitagabend in Israel

Ich nehme Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Israel zum Schabbat. Wir erleben den Freitagabend im Schein der Schabbatkerzen mit typischen Gerichten und dem Kiddusch.

542 AFreitag04.03.20221 Tag
542 BFreitag21.10.20221 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

GebührA, B: 29,00 Euro inkl. Umlage

LeitungYael Vieira

Entlang der Seidenstraße – Tunesien

Einfachheit ist die Basis der privaten Küchen von Nordafrika. Das Exotische verschmilzt mit Hausmannskost zu Gerichten, die hocharomatisch und dennoch einfach und schnell herzustellen sind. Die tunesische Küche ist vermutlich die aromatischste der Region.

543Dienstag03.05.20221 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

Gebühr28,00 Euro inkl. Umlage

LeitungYael Vieira

Entlang der Seidenstraße – Eritrea

„ENEBLA! (Lasst uns essen!)“ – Gemeinsames Essen ist in dieser Kultur von großer Bedeutung: Gastfreundschaft, sich gegenseitig bekochen und gemeinsames Genießen ist ein Zeichen großen Respekts. Injera, ein leicht säuerliches Fladenbrot, ist ein wichtiger Bestandteil jedes Gerichts. Die Küche Eritreas unterscheidet sich sehr von den Essgewohnheiten der anderen Länder Afrikas.

544Dienstag24.05.20221 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

Gebühr26,00 Euro inkl. Umlage

LeitungYael Vieira und Nishan Negassi

Entlang der Seidenstraße – Mittlerer Osten

Begeben wir uns auf eine Reise in ferne Länder. Träumen wir von Farben, Düften und Gerüchen. Aus einem Teil des Traumes wird Wirklichkeit. Außergewöhnliche Geschmackserlebnisse machen diesen Abend zu etwas Besonderem.

545Donnerstag09.06.20221 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

Gebühr28,00 Euro inkl. Umlage

LeitungYael Vieira

Indische Küche

Die indische Küche ist unglaublich lecker und schnell zuzubereiten. Lassen Sie sich von den unterschiedlichen exotischen Düften dieser Küche inspirieren.

546Dienstag21.06.20221 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

Gebühr26,00 Euro inkl. Umlage

LeitungAnja Later

Entlang der Seidenstraße – Ferner Osten

Inspiriert durch die Garküchen dieser Region gehen wir auf Entdeckungsreise und lernen ganz neue Gerichte, Düfte und Geschmäcker kennen.

547Dienstag14.07.20221 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

Gebühr28,00 Euro inkl. Umlage

LeitungYael Vieira
Ferner Osten
Ferner Osten

Exquisites aus der italienischen Küche

Genießerinnen und Genießer kommen in diesem Kurs auf ihre Kosten. Wir bereiten ein anspruchsvolles Vier-Gänge-Menü zu und genießen es in geselliger Runde mit dem jeweils passenden Wein. Lena Brendler von der Weinhandlung Schluckspecht wird uns dabei viel über die Weine erzählen.

548Freitag07.10.20221 Tag

Dauer18:00 bis 22:00 Uhr

Gebühr50,00 Euro inkl. Umlage

LeitungAnja Later und Lena Brendler
Exquisites aus Italien
Exquisites aus Italien