Hier finden Sie unsere Themenküche aus dem Bereich gemeinsam kochen. Alternativ können Sie hier in der pdf-Datei blättern.


Mies- und Jakobsmuscheln, Tintenfisch und Co.

Was treibt sich sonst noch so in den Weltmeeren herum?

560 ADonnerstag21.01.20211 Tag
560 BDonnerstag28.01.20211 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

GebührA, B: 35,00 Euro inkl. Umlage

LeitungRoland Drückler

Brotaufstriche, Dips & Pesto

Der Mensch lebt nicht vom Brot allein! Wir stellen schmackhafte Brotaufstriche her, die eine vegetarische und vitalstoffreiche Alternative zu Wurst/Aufschnitt oder auch Marmelade sein können. Dabei nutzen wir viele frische Kräuter und Gewürze, die auch in Dips und Pesto wunderbar ihre Aromen entfalten. Die enthaltenen Scharf- und Bitterstoffe unterstützen gleichzeitig Bekömmlichkeit und Gesundheit.

561Mittwoch03.02.20211 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

Gebühr24,00 Euro inkl. Umlage

LeitungDörte Petersen
Pesto
Pesto

Jetzt hat der Fischfang Hochsaison

Wir wollen ganze Fische zerlegen und köstliche Gerichte daraus zaubern.

562 ADonnerstag04.02.20211 Tag
562 BDonnerstag11.02.20211 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

GebührA, B: 32,00 Euro inkl. Umlage

LeitungRoland Drückler

Wildkräuterküche im Einklang mit Puls Gladiatorum

Wildpflanzen gedeihen an einem Ort, der Wind, Wetter, Konkurrenz anderer Pflanzen und Fraßfeinden ausgesetzt ist. Das Ergebnis dieses Prozesses ist eine unglaubliche Vitalität und Widerstandskraft der Kräuter. Verglichen mit unseren Kulturgemüsesorten enthalten Wildpflanzen oft ein Vielfaches an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. Diese Kraft nehmen wir aus ihnen in uns auf und unsere Gesundheit dankt es uns mit Kraft, Ausdauer, Energie und Lebensfreude.
Die Wildkräuterküche gepaart mit Puls Gladiatorum, der gesunden Höchstleistung mit pflanzlicher Sporternährung, setzt der Gesundheit noch die Krone auf.

563Dienstag16.02.20211 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

Gebühr26,00 Euro inkl. Umlage

LeitungAngela Alter
Wildkräuter
Wildkräuter

Pärchen-Abend – hier wird mit Liebe gekocht und zubereitet

Liebe geht durch den Magen. Gemeinsam etwas Leckeres zubereiten und in der Gemeinschaft verzehren. Wir stellen ein Büffet zusammen, woran sich jeder bedienen darf. Ein Cocktail und leckere Getränke dürfen natürlich auch nicht fehlen.

564 AFreitag19.02.20211 Tag
564 BFreitag05.03.20211 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

GebührA, B: 50,00 Euro pro Paar inkl. Umlage

LeitungSabine Nienstedt
Pärchenabend
Pärchenabend

Steaks - nicht nur was für Männer

Welches Stück eignet sich am besten für ein saftiges Geschmackserlebnis?

565 AFreitag12.03.20211 Tag
565 BFreitag19.03.20211 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

GebührA, B: 35,00 Euro inkl. Umlage

LeitungRoland Drückler

Was die Hessen mögen

Rezepte und regionaltypische hessische Spezialitäten einfach gemacht. Lassen Sie sich überraschen, was die hessische Küche alles zu bieten hat. Kennen Sie den Lohplatz, der auch Schmiechelskuchen genannt wird?

566 AFreitag26.03.20211 Tag
566 BMontag19.04.20211 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

GebührA, B: 25,00 Euro inkl. Umlage

LeitungSabine Nienstedt
Kochtopf
Kochtopf

Kalbfleisch und was man daraus machen kann

Ragout fin, fast nicht mehr auf den Speisekarten zu finden, und andere leckere Spezialitäten wollen wir gemeinsam zubereiten und in geselliger Runde bei
einem guten Tropfen genießen.

567 ADonnerstag22.04.20211 Tag
567 BDonnerstag29.04.20211 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

GebührA, B: 32,00 Euro inkl. Umlage

LeitungRoland Drückler

After-Work-Cooking

Mit neuen, leichten Rezepten lassen wir den anstrengenden Arbeitstag lecker ausklingen.

568Mittwoch28.04.20211 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

Gebühr24,00 Euro inkl. Umlage

LeitungDagmar Götz-Weidel
After-Work-Cooking
After-Work-Cooking

Kochen mit Wildkräutern und Wildgemüse VII

Aus den jungen Trieben von Giersch, Löwenzahn, Brennnessel & Co. lassen sich aromatische Gerichte mit besonderer Gesundheitswirkung zubereiten. Freuen Sie sich wieder auf die geballte Kraft der Natur als Suppe, Auflauf, Salat, Pesto und vieles mehr. Die vorgestellten Speisen lassen sich ersatzweise auch prima mit Salaten, Blattgemüse und Balkonkräutern herstellen. Auch Teilnehmende aus den Vorjahren können sich auf neue Rezeptideen freuen.

569Montag03.05.20211 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

Gebühr24,00 Euro inkl. Umlage

LeitungDörte Petersen
After-Work-Cooking
After-Work-Cooking

Salate für Feste und Gäste

Auf jeder gelungenen Feier gehören köstliche Salate in verschiedenen Variationen dazu. Mal schauen, welcher Ihr neuer Lieblingssalat heute Abend wird. Während der Zubereitung probieren wir einen Longdrink oder Cocktail.

570 AFreitag11.06.20211 Tag
570 BFreitag25.06.20211 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

GebührA, B: 25,00 Euro inkl. Umlage

LeitungSabine Nienstedt
Feldsalat
Feldsalat

Iberico - das spanische, schwarze Schwein

Schwein und Liebesäpfel.

571 ADonnerstag08.07.20211 Tag
571 BDonnerstag15.07.20211 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

GebührA, B: 32,00 Euro inkl. Umlage

LeitungRoland Drückler

Das schmeckt nach Mittsommer

Wir bereiten in gemütlicher und entspannter Atmosphäre landesübliche skandinavische Gerichte sowie Brot und Konfitüre zu.

572Dienstag13.07.20211 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

Gebühr24,00 Euro inkl. Umlage

LeitungDagmar Götz-Weidel
Mittsommer
Mittsommer

Kartoffel-Rezepte

Ob gekocht, gebacken oder gebraten, die Kartoffel gehört zu den gesündesten Kohlenhydraten überhaupt. 2000 Sorten gibt es weltweit und 210 davon in Deutschland. Wir lassen sie uns gemeinsam schmecken.

573Freitag17.09.20211 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

Gebühr25,00 Euro inkl. Umlage

LeitungSabine Nienstedt
Kartoffeln
Kartoffeln

Fingerfood

Perfekte Partysnacks, die wir gemeinsam zubereiten und bei flotter Musik und ein paar Cocktails anschließend genießen wollen.

574 AFreitag24.09.20211 Tag
574 BFreitag29.10.20211 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

GebührA, B: 25,00 Euro inkl. Umlage

LeitungSabine Nienstedt
Fingerfood
Fingerfood

Hessisch, deftig und lecker

Lassen Sie uns an diesem Abend gemeinsam die Küche der Heimat neu entdecken.

575Dienstag28.09.20211 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

Gebühr24,00 Euro inkl. Umlage

LeitungDagmar Götz-Weidel
Hessisches Schmandschnitzel
Hessisches Schmandschnitzel

Kohlvielfalt in Pfannen und Töpfen

Kohl wird als einheimisches, regionales Gemüse oft unterschätzt. Dabei kommt er mit ganz verschiedenen Sorten daher, die in der Küche für eine breite Palette an Gerichten und Genuss sorgen. Daneben punktet er mit vielen gesunden Inhaltsstoffen und trägt gerade in Herbst und Winter zur Stärkung des Immunsystems bei.

576Mittwoch03.11.20211 Tag

Dauer18:00 bis 21:00 Uhr

Gebühr24,00 Euro inkl. Umlage

LeitungDörte Petersen
Kohl
Kohl